Мядовыя палачкі

Мядовыя палачкіІнгрэдыенты:

- 2 яйкі
- сода і соль на кончыку нажа
- мука
- мёд
- цукар

Падрыхтоўка:
1.На ўзбітых яйках замяшаць прэснае цеста, раскачаць яго ў пласт таўшчынёй 0,5 гл.
2. Нарэзаць тонкія стужкі, стужкі разрэзаць папярок на невялікія кавалачкі.
3. Смажыць палачкі ў топленым алеі. Зварыць густы сіроп з вады, цукру і мёду (варыць на павольным агні, памешваючы, пакуль сумесь не стане тянучей), астудзіць да 70 градусаў і злучыць з палачкамі на талерцы, фарміруючы ў выглядзе горкі.