Маркоўныя катлеткі з падліўкай

Маркоўныя катлеткі з падліўкайСклад
  • моркву - 3 шт,
  • яблыкі - 3 шт,
  • манныя крупы - 3 ч. лыжкі,
  • цукар - 1-2 ч. лыжкі,
  • соль - на кончыку нажа,
  • паніровачныя сухары,
  • сметанковае або раслінны алей
  • для падліўкі
  • смятана - 0,5 шклянкі,
  • цукар - 2 ст. лыжкі,
  • ванільны цукар - 0,5-1 ч. лыжка

Падрыхтоўка

Моркву пацерці на буйнай або дробнай тарцы.

Яблыкі парэзаць маленькімі кубікамі або пацерці на буйнай тарцы.

Моркву тушыць на разагрэтай з маслам патэльні да падлозе гатоўнасці.

Дадаць яблыкі і тушыць яшчэ ~ 5-7 хвілін.

Затым яблыкі з морквай трохі пасаліць, дадаць цукар і манныя крупы - усё добра змяшаць і тушыць яшчэ 5 хвілін.

Тушеные гародніна зняць з агню, трохі астудзіць і сфармаваць невялікія катлеткі.

Кожную катлетку абкачаць у паніровачных сухарах і абсмажыць з двух бакоў да румянай.

Гатовыя катлеткі паліць сметанным соусам.

Для смятаны падліўкі: Смятану ўзбіць з цукрам і ванільным цукрам да аднароднай кансістэнцыі (каб макулінкі цукру растварыліся).