Звязаныя матэрыялы

   

Мусаха

МусахаХоць лета і даўно скончылася, у продажы на прылаўках крам і рынках можна яшчэ сустрэць апошнія гародніна.

Перад доўгай зімой прапаную прыгатаваць з іх смачнае страва "Мусаху".

Вам спатрэбіцца:

  • Мяса - 500 г.
  • Бульба - 500-600 г.
  • Баклажаны - 500 г.
  • Памідоры - 500 г.
  • Рэпчаты лук - 1-2 галоўкі
  • Раслінны алей
  • Соль

Як рыхтаваць:

Пачысціць і памыць усе гародніна

У глыбокую патэльню ўліць раслінны алей, разагрэць, выкладваем пласты (кожны пласт солім па гусце)

ўніз бульба

затым пласт мяса з лукам

баклажаны

Зверху на іх выліваем шклянку ваду і закрываем вечкам

Пакідаем на паўгадзіны, падліваючы ваду пры неабходнасці

Памідоры рэжам лустачкамі, выкладваем зверху, зноў закрываем вечкам і пакідаем яшчэ на 15 хвілін

Ўсё гатова, пара да стала!