Мус з морквы і шынкоў

Мус з морквы і шынкоўІнструкцыі: Пачысціць гародніна.

Шынок разрежте уздоўж на дзве палоўкі і лыжкай выскрабіце сердцевинку з насеннем. Нарежте моркву і шынок дробнымі кубікамі.

Усе пакласці ў рондаль даліць масла і тушыць пры сталым памешванні каля 2 мін. Затым даліць 4-5 ст.л. вады (лепш негазаваную мінеральную ваду), накрыць вечкам і пакінуць таміцца ​​15 мін на слабым агні, пакуль усё гародніна не стануць мяккімі.

Даць гародніне астыць, дадаць мёд і ўзбіць ўсе міксерам, каб атрымаўся пышны мус.

Інгрэдыенты:

  • 120 г малады морквы
  • 1 маленькі кaбачок
  • 1 ст.л. аліўкавага алею
  • 1/2 ч.л. мёду