Звязаныя матэрыялы

   

Мясныя пальчыкі з чарнаслівам

Мясныя пальчыкі з чарнаслівамІнгрэдыенты

  • Свініна (балык) - 500г
  • Чарнасліў марынаваны (у мяне свой) - 5-6шт
  • Соль
  • Перац
  • Лук - репка - 1шт
  • Вада - 200г
  • Лаўровы ліст - 1шт
  • Алей раст. для смажання

Спосаб падрыхтоўкі

  1. Балык парэзаць на порцыі і адбіць, як адбіўныя.
  2. Пасаліць, паперчыць.
  3. Чарнасліў парэзаць на чатыры часткі.
  4. Класці на адбіўную кавалачак чарнасліву і згортваць рулецікам.
  5. Рулецікі змацаваць зубачысткамі (або пераматаць ніткамі).
  6. Абсмажыць рулецік на патэльні да румянай.
  7. Скласці абсмаленае мяско ў казанчик.
  8. Лук парэзаць дробна і падсмажыць на пакінутым пасля обжарке мяса алеі.
  9. Заліць абсмажаную цыбулю вадой, пасаліць паперчыць, дадаць лаврушку і дадаць у казан да мяса.
  10. Тушыць на павольным агні да гатоўнасці рулецік, дзе-то каля 30мин.
  11. Прыемнага апетыту!