Звязаныя матэрыялы

   

Напой quotПолетquot

Напой quotПолетquotАрыгінальная назва напою «Палет», праўда, не ведаю, з чым гэта назва можа быць звязана.

Гэты напой вядомы яшчэ з савецкіх часоў, у склад уваходзяць арэхі, малако і цукар (можна замяніць медам). Варыянтаў прыгатавання мноства, ва ўсіх рэцэптах паказваецца розны суадносіны прадуктаў, я заўседы дадаю на вока.

Як дадатак і паляпшэнне смакавых якасцяў я дадам у напой «Палет» садавіна, часцей за ўсе бананы. Напой атрымліваецца вельмі смачным і пажыўным замест банана можна выкарыстоўваць любыя садавіна. Я ўжо паспрабавала з трускаўкай і малінай, вельмі смачна, з персікам ці абрыкосам будзе не горш.

Прадукты для прыгатавання напою «Палет» з разліку на тры-чатыры персоны:

  • 150 грам грэцкіх арэхаў
  • 600 мл. малака
  • 2-4 сталовых лыжкі цукровага пяску
  • банан або садавіна (не абавязкова)

Рэцэпт падрыхтоўкі:

  1. Арэхі для напою неабходна здрабніць, зрабіць гэта можна рознымі варыянтамі:
  2. выкарыстоўваючы ступку
  3. перакруціць на мясасечцы
  4. здрабніць у блендере (зручней за ўсе)
  5. Грэцкія арэхі рэкамендуюць чысціць ад лупіны. Лягчэй за ўсе гэта робіцца, пасля таго як арэхі просушили у духавым шафе. Я дадаю сырыя не ачышчаныя ядра.
  6. Першы варыянт падрыхтоўкі:
  7. У малацэ растварыць цукар, дадаць здробненыя арэхі, паставіць на агонь і варыць на павольным агні на працягу 10 хвілін. Пасля астудзіць і піць. А лепш даць настаяцца 1-2 гадзіны.
  8. Мой варыянт напою «Палет» хуткі
  9. Кладзем у блендер арэхі,
  10. заліваем малаком, дадаваны цукар па гусце і садавіна (банан, клубніцы, персікі, абрыкосы, яблыкі...).
  11. Змешваем вадкасць у блендере на працягу 35-50 секунд.
  12. Свежым разліваюць па шклянках і атрымліваем асалоду ад смачным напоем.