Печыва бобік

Печыва бобікРасцерці алей з цукровай пудрай, усыпаць ванілін, муку і міндаль, хутка вымесіць цеста, падзяліць яго напалову, дадаць какава ў адну частку, прыбраць цеста ў холад на 15-20 мін.

Працоўную паверхню прысыпаць мукой, раскачаць цеста ў пласт каля 3-5 мм, пры дапамозе формачкі выразаць з абодвух відаў тэсту сэрцайкі.

Шакаладныя сэрцайкі разрэзаць напалову - з іх будуць вушкі.

Выкласці светлыя сэрцайкі на бляху, у выглядзе вушак выкласці палоўкі цёмных сэрцайкаў.

Пры дапамозе калыпкі выразаць вусы, вочы і нос, у адтуліны можна ўставіць скручаныя з шакаладнага тэсту шарыкі.

Запекчы печыва «бобікі» у разагрэтай духоўцы пры сярэдняй тэмпературы да гатоўнасці, перад падачай печыва можна ўпрыгожыць цукеркамі, шакаладам, варэннем або глазурай.

  • 140 г мукі
  • 100 г сметанковага масла
  • 50 г цукровай пудры
  • 50 г молатага міндаля / фундука
  • 1-2 ст.л. какава
  • ванілін