Яблычны пірог Цветаевский

Яблычны пірог Цветаевский
  • 1 кг яблыкаў

Цеста:

  • 1,5 шклянкі мукі
  • 0,5 шклянкі смятаны
  • 150 г распаленага сметанковага масла
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 яйка
  • 1-1,5 шклянкі цукру
  • 2 шклянкі мукі
  • 1 шклянкі смятаны

ПАДРЫХТОЎКА

Яблычны пірог цветаевский - такі просты і смачны рэцэпт!

Прыгатаваць цеста. Прыгатаваць крэм: злёгку ўзбіць смятану, яйка, цукар, муку.

1 кг яблыкаў ачысціць ад лупіны і тонка нашаткаваць (лепш на тарцы). Абкласці яблыкі ў разровненное рукамі па форме або патэльні цеста. Цеста атрымліваецца не ліпкае і мяккае, як раз толькі рукамі яго і можна выкласці. Заліць крэмам. Выпякаць яблычны пірог цветаевский 50-60 хвілін пры 180 градусаў З (у залежнасці ад духоўкі).