Паветраныя калючая пірожныя

Паветраныя калючая пірожныяРазмарозіць пласцінкі пластовага тэсту.

Ўзбіць яйка. Пакрыць бляху паперай для выпякання. Нагрэць духоўку да 200 градусаў.

Разрэзаць папярок 3 пласцінкі тэсту. Вышмараваць іх зверху жэле або павідлам, а боку яйкам. Нарэзаць астатнія пласцінкі ўздоўж шырокай боку на 6 тонкіх палосак, згарнуць іх спіралькі і выкласці на квадраты з цеста ў якасці акантоўкі. Злёгку прыціснуць.
Памыць слівы, разрэзаць іх напалову, выдаліць костачкі і нарэзаць дзелькамі. Растапіць масла. Пакрыць пірожныя злівамі, вышмараваць іх сметанковым алеем і пасыпаць міндальнага габлюшкай.
Змяшаць цукар з карыцай і пасыпаць пірожныя. Выпякаць да залацістага колеру (25 хвілін) Перад падачай пасыпаць цукровай пудрай.

Інгрэдыенты:

  • 300 гр. замарожанага пластовага тэсту
  • 1 яйка

Для начыння:

  • 3 ч. Ложаў. яблычнага жэле або калючая павідла
  • 500 гр. сліў
  • 50 гр. сметанковага масла
  • 2-3 ст. ложаў. цукровага пяску
  • 1 ч. Ложаў. карыцы
  • 40 гр. міндальнага габлюшкі

Прыемнага апетыту!