Звязаныя матэрыялы

   

Гародніна, запечаныя пад смятанай

  • Гародніна, запечаныя пад смятанай4-6 бульбін,
  • 2 маладых шынка,
  • 2 баклажана,
  • 3-4 балгарскіх перцу,
  • 3-5 памідораў,
  • 2-4 зубчыка часныку,
  • 500г смятаны,
  • 1 гадзіна лыжка солі, перац.

1. Бульба трэба парэзаць невялікімі дзелькамі і адварыць на працягу 5 хвілін у падсоленай вадзе.
2. Баклажаны і шынкі таксама парэзаць дзелькамі, а перцы - соломкой. Памідоры можна нацерці на буйнай тарцы, можна нарэзаць кружочкамі, часнык дробна парэзаць.
3. Затым выкласці ў глыбокую форму бульба, кабачкі (пасаліць), потым баклажаны (пасаліць і паперчыць), перац і зверху пасыпаць часнаком. Заліць усё смятанай і па-над яе выкласці памідорныя масу або кружочкі памідор.
4. Паставіць форму ў духоўку на 25-35 хвілін.
Калі смятана вельмі густая, то можна развесці яе вадой.