Гарачы апельсінавы шакалад

Гарачы апельсінавы шакаладТонкі апельсінавы адценне і замест малочнай плеўкі - шакаладная пленка...

Вельмі ўдалае спалучэнне!

На дзве порцыі. 2 шклянкі малака, 120 г горка-салодкага шакаладу кавалачкамі, 3 палоскі апельсінавай цэдры, 1/2 чайнай лыжкі растваральнай парашка эспрэса ці растваральнай кавы, дробка молатага мушкатовага арэха.

Злучыць усе інгрэдыенты ў рондалі. Змешваць на агні, пакуль шакалад не растане. Павялічыць агонь і давесці амаль да кіпення, пастаянна памешваючы. Зняць з агню і ўзбіваць венцам да з'яўлення пены. Вярнуць на агонь і зноў давесці амаль да кіпення. Зноў зняць і ўзбіць. Зноў нагрэць і ўзбіць. Дастаць памяранцавую цэдру. Я узбівала пры дапамозе капуччинатора на кававарцы.