Варэнікі з бульбай

Варэнікі з бульбайВарэнікі з бульбай - гэта амаль як каша з сякеры.

Калі ў вас у хаце ёсць вада, мука, соль, раслінны алей і, вядома, бульба - ужо добра. З гэтага набору інгрэдыентаў можна прыгатаваць варэнікі з бульбай. Можна яшчэ дадаць курынае яйка ў цеста і рэпчаты лук у начынне, але не абавязкова. Такім чынам, прыступім.

Інгрэдыенты для варэнікаў з бульбай

  • мука пшанічная - 500 г
  • алей - 3 арт. лыжкі
  • соль - 1-2 дробкі
  • бульба - 800 г
  • рэпчаты лук - 1 шт. (Па жаданні)

Падрыхтоўка варэнікаў з бульбай

Для падрыхтоўкі варэнікаў з бульбай трэба спачатку падцяпліць шклянку вады, туды дадаць соль і алей.

У міску высыпаць муку і выліць туды сумесь.

Вымесіць крутое цеста для варэнікаў, загарнуць цеста ў плёнку і пакінуць на гадзіну.

Тым часам зварыць або прыгатаваць у пароварке бульбу.

Бульба расцерці.

Калі будзеце дадаваць лук, то яго ачысціць і парэзаць кавалачкамі, падсмажыць пару хвілін на раслінным алеі і дадаць да бульбы.

З цеста скруціць каўбаску, разрэзаць нажом на кавалачкі і раскачаць кружочкі з дапамогай качалкі.

На кожны кружочак пакласці бульбу з лукам.

Краю варэнікаў защипнуть.

Варэнікі з бульбай адварыць у кіпячай вадзе 5 хвілін.