Ватрушкі

ВатрушкіІнгрэдыенты:

Для тэсту:

  • цеста дражджавое 500 г,
  • алей сметанковае 1 арт. лыжка

Для начыння:

  • тварог 400 г
  • яйкі 2 шт.
  • цукар 2 арт. лыжкі
  • мука пшанічная 1 арт. лыжка
  • цукар ванільны 1 ч. лыжка

Для змазвання:
яйка 1 шт.

Падрыхтоўка:

1.Замесить цеста, раскачаць у паляць, разрэзаць на роўныя кавалачкі, скруціць іх у шарыкі і пакладзіце на змазаную алеем бляху на адлегласці 5 гл адзін ад аднаго.
2.Затем, у кожным шарыку донцам шклянкі або песцікам зрабіць паглыбленне. Вышмараваць краю ватрушек яйкам, а ў паглыбленне лыжкай роўным пластом выкласці начынне.
3. Даць цесту падысці і выпякаць у духоўцы, разагрэтай да 220-240 ° С.
Яблычная начынне
яблыкі 3 шт.
варэнне або джэм 50 г цукар
карыца молатая
Усе інгрыдыенты змешваюцца ў блендере, і потым гэтай сумессю начыняюць ватрушкі.