Звязаныя матэрыялы

   

Вішнёвая запяканка

Вішнёвая запяканкаВельмі арыгінальнае ласунак, можа падавацца да гарбаты або кавы.

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы, у памеры 4 порцый, спатрэбіцца:

  • вішня без костачак - 250 г
  • малако - 175 г
  • хлеб пшанічны чэрствы - 150 г
  • яечны бялок - 2 шт.
  • алей сметанковае - 80 г
  • цукар - 60 г
  • цэдра цытрыны цёртая - 1 ст. лыжка
  • міндаль сечаны - 2 ст. лыжкі
  • карыца молатая - 1/2 ч. лыжкі
  • соль - па гусце
  • шматкі міндальныя абсмаленыя - 60 г
  • жэле вішнёвае кансерваванае - 200 г

Спосаб падрыхтоўкі:

  1. Хлеб без скарынкі нарэжце кубікамі і замочыце ў цёплым малацэ.
  2. Вавёркі ўзбіце з соллю ва ўстойлівую пену.
  3. Алей ўзбіце з цукрам і цытрынавай цэдрай да атрымання пышнай масы. Змяшайце хлеб, малако, міндаль і ўзбітыя вавёркі. Дадайце вішню і карыцу.
  4. Выкладзеце атрыманую масу ў змазаную алеем форму і запякайце 01:00 пры 220 С.
  5. Перад падачай пасыпце запяканку міндальным шматкамі.
  6. Да запеканке можна падаць вішнёвае жэле.