Звязаныя матэрыялы

   

Галушкі з бульбай і зелянінай

Галушкі з бульбай і зелянінайАпетытныя галушкі рыхтавала сення дачцы.

Яна іх вельмі любіць, спадзяюся, што і вашым дзеткам таксама спадабаецца

Склад:

  • 1 сярэдні бульбу
  • 50 г тварагу (у мяне 9%)
  • 3 стол лыжкі мукі (у наступны раз пакладу чатыры) + для обсыпки стала
  • ? яйкі
  • 1 гарбатная лыжка зеляніны нашаткаванай
  • трохі солі
  • 10 гр распаленага сметанковага алею

Падрыхтоўка

1. Бульбу абабраць, адварыць да гатовасці 15-20 хвілін. Да бульбе дадаць тварог, расцерці ўсе разам толкушкой (можна прапусціць праз мясарубку).

2. Яйка ўзбіць, палову дадаць у масу, усыпаць муку. Змяшаць. Дадаць зеляніна. Яшчэ раз змяшаць.

3. Стол багата абсыпаць пакутай, з масы на стале сфармаваць жгутик. Нарэзаць яго кусочкми.

4. У кіпячую падсоленую ваду пакласці галушкі, варыць на сярэднім агні 3-4 хвіліны. Выняць шумоўкай. Пры падачы паліць сметанковым алеем

Прыемнага апетыту!