Гарачы шакалад

Гарачы шакаладГарачы шакалад - такое знаёмае нам страва, па старадаўнім французскаму рэцэпце.

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы, у памеры 2 порцый, спатрэбіцца:

  • 120 грам горкага шакаладу
  • 2 шклянкі малака
  • 1 гарбатная лыжка кукурузнага крухмалу
  • 1-2 сталовых лыжкі цукру

Спосаб падрыхтоўкі:

Палову малака ўліць у рондальчык, дадаць паламаны на кавалачкі шакалад, паставіць на агонь і, памешваючы, дачакацца, пакуль шакалад падпаліцца. У малацэ, якое засталося, растварыць крухмал і, пастаянна збіваючы венцам, уліць шакалад. Потым дадаць цукар. Памешваючы, рыхтуем на маленькім агні яшчэ 5 хвілін, пакуль сумесь не пачне гусцець