Звязаныя матэрыялы

   

Гуляш з фасолі

Гуляш з фасоліАрыгінальнае агародніннае страва, выдатны абед для ўсей сям'і.

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы, у памеры 2 порцый спатрэбіцца:

  • фасоля чырвоная - 200 г
  • алей - 60 г
  • лук рэпчаты - 50 г
  • часнык - 1 зубчык
  • папрыка - 25 г
  • перац салодкі чырвоны - 2 струка, жоўты і зялены - па 1 стручку
  • грыбы свежыя - 200 г
  • таматная паста - 50 г
  • булен агародніннай - 750 г
  • соль

Спосаб падрыхтоўкі:

  1. Фасоль замочыце ў халоднай вадзе на 24 гадзіны. Зліце ваду, заліце фасолю свежай халоднай вадой, давядзіце да кіпення і варыце на слабым агні да мяккасці.
  2. Дробна нарэзаныя лук і часнык абсмажце з алеем на працягу 2-3 хвілін без змены колеру. Дадайце нарэзаныя лустачкамі салодкі перац і грыбы і пячыце яшчэ 2 хвіліны. Пакладзеце таматавую пасту, уліце булен, размяшайце, посолите, давядзіце да кіпення і тушыце на слабым агні да гатоўнасці перцу і грыбоў. Дадаць вараную фасолю, размяшайце і пасыпце папрыка.