Запяканка з грэчкі з курыцай

Запяканка з грэчкі з курыцайНезвычайнае спалучэнне - грачаная каша з курыцай, але ў выніку атрымліваецца незвычайна смачная і сытная запяканка для дзетак.

Гэтым рэцэптам падзялілася мая знаемая матуля Оля, яна часта песціць свайго сынуля - Артура гэтым стравай, які любіць любыя запяканкі.

Выкладваю рэцэпт, можа таксама каму прыйдзецца па гусце гэтая выдатная запяканка з грэчкі з курыцай.

Інгрэдыенты:

на 2 дзіцячыя порцыі:

  • вараная грэцкая каша - 200 г
  • курыца запеченая - 100 г
  • невялікая морква - 1 шт.
  • цыбуліна - 1/2 шт.
  • яйка - 1 шт.
  • смятана - 2 -3 арт. л.
  • соль па гусце

Спосаб падрыхтоўкі:

У падрыхтоўцы гэтай стравы добра выкарыстоўваць філе або мяса з окорочков ад запечанай курыцы. Проста курыцу перад запеканием ў духоўцы мы трохі маринуем ў часнаку і яна атрымліваецца больш духмянай чым, дапусцім, проста вараная. Хоць тут няма абмежаванняў, так што бярыце тую, што есць пад рукой.

Курынае філе дробна сячэм і змешваем з грэчкай.

Моркву трох на дробнай тарцы, лук чысцім і дробна рэжам і ўсе разам пассеруем на невялікім агні на раслінным алеі да мяккасці.

Змешваем моркву з грэчкай і курыным філе.

Яйка разам са смятанай ўзбіваем відэльцам, солім і змешваем з грэчкай.

Далей атрыманую масу выкладваем у формачкі і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15 - 20 хвілін. Гатовую запеканку акуратна вымаем з формачак (яна трымае форму) і кладзем на талерачкі.

Запяканка з грэчкі з курыцай гатова! Атрымліваецца хутка, сытна і смачна.

Прыемнага апетыту!