Запечаны ананас пад падліўкай з папаі

Запечаны ананас пад падліўкай з папаіЦудоўная ласунак, пяшчотны, святочны дэсерт.

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы, у памеры 6 порцый спатрэбіцца:

  • ананас - 1 шт.
  • алей сметанковае - 1 арт. лыжка
  • сіроп фруктовы - 2 арт. лыжкі
  • корань імбіра - 2 гл
  • мед - 1 арт. лыжка
  • віно белае сухое - 1 / 2 шклянкі
  • цукар - 2 ст. лыжкі
  • карыца молатая - 1 дробка
  • гваздзік - 1/2 бутона
  • папая - 1 шт.
  • сок яблычны - 175 г

Спосаб падрыхтоўкі:

  1. Імбір нарэжце тонкімі лустачкамі, заліце віном, змяшаным з медам, пакладзеце цвічку і прогревайте да поўнага выпарвання вадкасці. Цвічку расцерці.
  2. Ананас ачысціце, выдаліце асяродак, нарэжце кружочкамі і абкладзеце іх на бляху, высланыя змазанай масолм фальгой. Вышмаруйце ананас распаленым алеем, зверху пакладзеце лустачкі імбіра, пасыпце цукрам, карыцай, паліце сіропам і абсмажвайце пад грылем 5-7 хвілін да адукацыі залацістай скарыначкі.
  3. Для падліўкі вычышчаную папаі нарэжце дзелькамі, затым, пакінуўшы некалькі дзелек для афармлення, працярыце і ўзбіце з яблычным сокам. Дадайце вадкасць, атрыманую пры запекании ананаса.
  4. Пры падачы раскладзеце кружочкі ананаса на талеркі, побач пакладзіце дзельку папаі, паліце падліўкай і аформіце лісцікамі мяты.