Звязаныя матэрыялы

   

Бульбяная запяканка

Бульбяная запяканкаУ залежнасці ад дадатковых інгрэдыентаў рэцэпты запяканак могуць быць як дыетычныя, прыдатныя для дзіцячага харчавання, так і вострыя.

Дадаць у бульбяную запяканку можна розныя прадукты, бо бульба выдатна спалучаецца, як з гароднінай, так і з мясам, рыбай і малочнымі прадуктамі.

Бульбяную запяканку рыхтуюць двума спосабамі - альбо на аснове бульбянога пюрэ, альбо выкарыстоўваюць нарэзаны тонкімі лустачкамі.

Разгледзім запяканку, прыгатаваную на аснове пюрэ, так як для дзетак гэта больш падыходзіць.
Прадукты і прапорцыі: ·

  • 1 кг бульбы
  •  80 грам алею
  •  0,125 л малака
  •  2 яйкі
  •  500 грам мяса
  •  150 грам зялёнага гарошку або кукурузы
  •  1 цыбуліна
  •  соль, перац па гусце.

Такім чынам, варым вычышчаны бульбу ў падсоленай вадзе. Калі бульба будзе гатова, робім пюрэ, дадаўшы яйка, арт. Лыжку вяршкоў, сметанковае масла. Атрыманую масу падзелім на 2 часткі.
Форму для выпякання змазваем маслам. Кладзем палову пюрэ. Зверху выкладваем мясной фарш, змяшаны з зялёным гарошкам і лукам. Затым закрываем пакінутым пюрэ і змазваем маслам. Запякаць пры 220 ° C 50 хвілін