Агароднінныя катлеты

Агароднінныя катлетыЛегкія, карысныя катлеткі з свежай гародніны.

Інгрэдыенты:

  • 300 грамаў капусты
  • моркву
  • бульба - 2-3 шт.
  • яйка
  • мука
  • соль
  • смятана
  • часнык - зубчык
  • кроп
  • гадуе. алей

Падрыхтоўка

  1. Капусту нацерці на буйную тарку.
  2. Дадаць дробна нацертую моркву.
  3. Дробна нацерці бульбу.
  4. Дадаць яйка, пасаліць, дадаць прыкладна 2 арт. л. мукі, усе змяшаць.
  5. Разагрэць патэльню, змазаную алеем. З фаршу зляпіць катлеты, абкачаць у муцэ і смажыць спачатку на моцным агні з абодвух бакоў (да скарыначкі), затым накрыць вечкам і смажыць на маленькім агні па 10 мін. з кожнага боку.
  6. У смятану раздушыць часнык, пасекчы кроп.
  7. Катлеты падаць са сметанным соусам.