Звязаныя матэрыялы

   

Акуні вараныя, карысная мойва і лінь пад соусам

Акуні вараныя, карысная мойва і лінь пад соусамАкуні вараныя, з маслам

Ачысціць, вытрыбушыць, вымыць акунёў, пасаліць, даць паляжаць паўгадзіны, пакласці іх у рондаль разам з карэннямі, ангельскай перцам і лаўровым лістом, наліць вадою і варыць на моцным агні 20 хвілін або паўгадзіны.

Калі пасьпеюць, абкласці на страву, абліць вскипяченным алеем і пасыпаць сечаным кропам. У алей можна пакласці 2 дробна пасечаных стромкіх яйкі. Прадукты: Акунёў ад 6 да 8 штукъ (1-1,2 кг.)
Пятрушкі 1 корань.
Салеры 1 корань.
Морквы 1 корань.
Перцу 10 зерня.
Лаўровага ліста ад 2 да 3 лыжак.
Лука ад 1 да 2 галовак.
2 сталовых лыжкі сметанковага масла.
Зеляніна кропу.
(2 стромкіх яйкі). Вельмі карысны і не вельмі доўгі рэцэпт. Мы ж, перш чым перайсці да наступнага, раім вам звярнуць увагу на такую ​​рыбу як мойва. Яна вельмі карысная. Мы не будзем прыводзіць тут рэцэпт з гэтай рыбкі, каб падняць ваш інтарэс да яе, і вы па прапанаванай спасылцы пяройдзеце і атрымаеце пра яе самую вычарпальную інфармацыю.

Лінь пад соусам

Пакласці ў рондаль прыгатаванага, вычышчанага, вытрыбушаныя, разрэзанага на кавалкі, пасоленую і вылежацца паўгадзіны ліня, морквы, пятрушкі, цыбулі, салера, 1 шт. лаўр, ліста, 5 зерняў перцу, наліць 4 шклянкі вады, 1 шклянка белага віна, дадаць палоўку цытрыны, нарэзанага кавалкамі, і варыць паўгадзіны.
Між тым прыгатаваць наступны соус: падсмажыць у рондалі, у 2 лыжках алею, 2 пасечаных цыбуліны і 1 лыжку мукі, размяшаць, развесці процеженным рыбным булёнам і, даўшы ускіпець некалькі разоў, абліць ліня і падаваць, пасыпаўшы сечанай зелянінай кропу або пятрушкі. Прадукты: Ліня 1 штуку ў 1,2 кг.
Морквы? штукі.
Пятрушкі? штукі.
Лука 2 штукі.
Салеры? кораня.
Солі 2 чайных лыжкі.
Перцу 5 зерняў.
Белага віна 1 шклянку.
Цытрыны палову штукі.
Алею 2 лыжкі.
Мукі 1 лыжку.
Зеляніны кропу або пятрушкі.