Аладкі з гарбуза з сырам

Аладкі з гарбуза з сырамВось і надышла пара паспявання гарбузы.

Стравы з гарбузы часта прысутнічаюць на нашым сямейным стале. Гарбуз вельмі шчодры гародніна, так як з яе можна прыгатаваць велізарная колькасць розных дзіцячых рэцэптаў.

У дзіцячым харчаванні гарбуз часта выкарыстоўваюць у якасці першага прыкорму, так як яна гипоалергенна і з'яўляецца дыетычным прадуктам. Як адзін з варыянтаў можна прыгатаваць выдатныя аладкі з гарбуза з сырам. Гэтыя аладкі маюць ярка-жоўты, насычаны колер, валодаюць тонкім водарам гарбуза, а легкі пах часныку добра спалучаецца з сырным смакам. Есць дзеці, якія не любяць часнык, ну тады можна абыйсціся і без яго, а дадаць, напрыклад, зеляніна кропу.

Інгрэдыенты:

  • гарбуз - 250 г
  • сыр (можна галандскі) - 100 г
  • яйка - 2 шт.
  • пакута - 5 арт. л. (130 г.)
  • соль - па гусце
  • сода - на кончыку нажа
  • часнык - 2 зубчыка

Спосаб падрыхтоўкі:
Маім гарбуз, чысцім ад лупіны і насення. Тром на дробнай тарцы (як на бульбяныя бліны). Туды ж у міску тром сыр і часнык.
Да тыквенно-сырнай масе дадаем яйкі, муку, соль, соду на кончыку нажа і ўсе вельмі старанна змешваем.
Смажым аладкі на добра разагрэтай патэльні на раслінным алеі да румянай скарыначкі. Пажадана смажыць на невялікім агні, каб аладкі добра пропеклись ўнутры.

Аладкі з гарбуза з сырам падаем гарачымі са смятанай. Аладкі сытны, падыдуць як на сняданак, так і на вячэру.

Прыемнага апетыту!