Звязаныя матэрыялы

   

Амлет на пару

Амлет на паруШто на сняданак можа быць прасцей і хутчэй, чым стравы з яек?

Сёння мы будзем рыхтаваць просты дзіцячы рэцэпт - амлет на пару, які падыходзіць для дзяцей ад года. Падрыхтоўка ежы на пару з'яўляецца самым карысным і бяскрыўдным для здароўя. Па-першае ежа рыхтуецца раўнамерна, можна не выкарыстоўваць тлушчы і масла, прадукты не трапляюць у ваду, а значыць захоўваюцца вітаміны і мінеральныя рэчывы. Таму асабліва дзеткам рэкамендуюць, па-магчымасці, рыхтаваць стравы на пару. Такім чынам:

Інгрэдыенты:

  • яйкі курыныя - 2 шт. (Або 4 перапёлчыных)
  • малако - 2 ст.л.
  • алей сметанковае - 1 ч.л.
  • соль-па гусце

Спосаб падрыхтоўкі:
Яйкі разам з малаком і соллю ўзбіваем міксерам да адукацыі дастаткова густой пены.
Сметанковым алеем змазваем форму для амлету і выліваем засланы яечную сумесь. Ставім форму ў рондаль з кіпенем, праверце, каб кіпячая вада не залівала амлет. Рыхтуем амлет на пару каля 7-8 хвілін пры закрытай вечку. Вымаем гатовы амлет на сподачак, можна пасыпаць зелянінай або сырам.

Яйкі ўтрымліваюць вельмі шмат неабходных пажыўных рэчываў, але залішняя колькасць шкодна, бо можа выклікаць ўзбуджэнне нервовай сістэмы і прывесці да завал. Дзецям да 3 гадоў досыць даваць яйка 2 -3 разы на тыдзень.

Прыемнага апетыту!