Звязаныя матэрыялы

   

Пярлоўка посная

Пярлоўка поснаяПростае, сытна, духмянае і смачнае страва.

Інгрэдыенты для "Пярлоўка посная"

  • Пярловая крупы - 2 Стак.
  • Морква (сярэдняя) - 2 шт
  • Цыбуліна (сярэдняя) - 2 шт
  • Шампіньёны свежыя - 300-400 г
  • Соль (па гусце)
  • Алей аліўкавы
  • Прыправы (базілік, чабор, размарын, часнык, чорны і чырвоны молаты перац па гусце)

Рэцэпт "Пярлоўка посная"

  1. Пярлоўку вымыць, заліць вадой і паставіць варыцца. Варыць каля можна атрымаць праз 2 гадзін. Пасаліць па гусце.
  2. Парэзаць грыбы, абсмажыць іх на аліўкавым алеі
  3. Дробна парэзаць лук, моркву пацерці на буйнай тарцы. Абсмажыць на алеі да гатовасці.
  4. Праверыць гатоўнасць пярлоўкі, калі ёсць неабходнасць зліць лішнюю ваду. Паставіць на мінімальны агонь, дадаць абсмаленыя грыбы, моркву і цыбулю. Дадаць прыправы, старанна перамяшаць не здымаючы з агню да поўнага выпарвання вадкасці. Выключыць агонь, накрыць вечкам і даць настаяцца хвілін 10.

Падаваць з зелянінай.