Звязаныя матэрыялы

   

Рэзкая рыбную рагу з гароднінай

Рэзкая рыбную рагу з гароднінай
  • 1 буйная цыбуліна
  • 1 арт. л. расліннага алею
  • 400 г кансерваваных памідораў
  • 2 арт. л. свежай сечанай або 1 ч. л. сушанай пятрушкі
  • 2 ч. Л. вострай папрыка
  • 2 цукіні (нарэзаць кружочкамі)
  • 4 стейка белай рыбы


Пікантны таматавы соус адцяніць густ рыбы. Час падрыхтоўкі: 15 мін. Час падрыхтоўкі: 25 мін. Кол-у калорый - 180. У порцыі тлушч - 5 г.

ПАДРЫХТОЎКА

  1. Нарэжце цыбуліну тоўстымі кольцамі.
  2. Нагрэйце алей на вялікай патэльні, абсмажце лук да мяккасці, перыядычна змешваючы.
  3. Падмяшаць памідоры, пятрушку, папрыка, запраўце па гусце соллю і перцам. Давядзіце да кіпення і тушыце соус 2-3 мін.
  4. Пакладзеце ў падліўку цукіні і рыбныя стэйкі. Зноў давядзіце да кіпення, накрыйце вечкам і тушыце 10 мін., Пакуль рыба і цукіні не стануць мяккімі. Падавайце ў гарачым выглядзе.

Як падаваць

Гэта міжземнаморскае страву падавайце з адварным рысам і храбусткім хлебам. Рыбныя стэйкі можна зрабіць з скумбрыі.