Звязаныя матэрыялы

   

Рагу з варанай курыцы

Рагу з варанай курыцыІнгрэдыенты:

Рыс - 40 г, алей сметанковае або расліннае - 10 г, лук - 5 г, мука - 3 г, булён - 2 ст. л., таматавае пюрэ - 5 г, курыца - 50-70 г, соль па гусце.

Падрыхтоўка

Алей падпаліць, абсмажыць у ім дробна нарэзаны лук. Затым усыпаць сухі рыс і абсмажыць да жаўтлявага колеру. Мал паліць булёнам (любым) або вадой і даць закіпець, увесь час памешваючы. Калі крупы стане досыць мяккай, дадаць таматавае пюрэ, нарэзанае адварное курынае мяса, пасаліць і змяшаць.

Патрымаць пад вечкам на павольным агні хвілін 5-10.

Падаваць з салатай з свежай гародніны дробна нарэзаных або нацёрты.