Рэцэпты смачных страў 2 супу з курыцы

Рэцэпты смачных страў 2 супу з курыцыПрапануем вашай увазе два выдатных рэцэпты супаў з курыцы, якімі вы зможаце парадаваць сваіх дамачадцаў.


Акрамя гэтага, вы зможаце знайсці мноства рэцэптаў смачных страў на цікавым рэсурсе http://nokkidrop.ru.

Суп з курыцы

Вычищенную, абпаленую і вымытую курыцу пакласці ў рондаль, наліць 16 шклянак халоднай вады, пасаліць (2 чайн. лыжкі), паставіць на невялікі агонь і даць ціха кіпець, здымаючы пену.
Праз 3 гадзіны, калі курыца зусім зварыцца, выняць, вымыць у цеплай вадзе, падзяліць на кавалкі, а булен працадзіць, выліць зноў у рондаль, пакласці нашинкованных карэнняў і варыць апошнія да гатоўнасці.
Падзеленую на часткі курыцу пакласці ў міску і, наливши гатовы булен, пасыпаць сечанай зелянінай пятрушкі і падаць на стол.
Можна пакласці ў суп 1 сталовую лыжку сметанковага масла.

Прадукты:
1 тоўстая маладая курыца
1 цыбуліна
1 моркву
1 пятрушка
1 сельдэрэй
2 гарбатных лыжкі солі
10-12 штук бульбы
1 сталовую лыжку рубленной пятрушкі
1 сталовую лыжку сметанковага масла

Суп з курыцы з каляровай капустай

Ачысціўшы і абмыўшы добранька курыцу, падзяліўшы яе на кускі, скласці ў рондаль, наліць 16 шклянак халоднай вады, пакласці 1 цыбуліну ў пер'і, вычышчаных кореньевъ, па ? штукі і 2 чайн. лыжкі солі і даць кіпець, здымаючы пену.
Варыць 3 гадзіны, да тых часоў, пакуль курыца зварыцца да гатоўнасці. Тады булен процдить, зноў зліць у рондаль, пакласці дробна нашинкованных карэнняў і штукі 2 або 3 разнятой на галоўкі каляровай капусты, дадаць 1 сталовую лыжку сметанковага масла і варыць 10 або 15 хвілін, назіраючы пры тым, каб каляровая капуста не пераварыць.
Затым выліць у міску, пасыпаць сечанай зелянінай пятрушкі і падаваць.
Замест каляровай капусты можна дадаваць у суп грам 300 маладых добра вычышчаных струкоў зяленага гароху.

Прадукты:
Курыца 1 штука
Пятрушкі, салера і моркву ?
Солі 2 чайн. лыжкі.
1 цыбуліна
Сливочнаго 1 лыжку алею
Зеляніны пятрушкі 1 стол. лыжку.
Каляровай капусты ад 2 да 3 штук, або зеленаго гороху 300 грам.