Рысавы пудынг quotЖар-птицаquot

Рысавы пудынг quotЖар-птицаquotНашы дзеткі ў асноўным усе любяць салодкае.

Але мы, мамы, ведаем, што прысмакі вельмі шкодныя. Вось такі рысавы пудынг гэта проста знаходка. Яго можна пачынаць рыхтаваць малым з паўтары гадоў, калі трэба пашыраць асартымент дзіцячага харчавання. Маёй старэйшай дачкі вельмі падабацца рысавы пудынг. А я не баюся ёй яго даваць, т. К. Ведаю з чаго прыгатавала рысавы пудынг.

Ня передержите рысавы пудынг у духоўцы. Інакш, ваш рысавы пудынг атрымацца сухі і не такі смачны.

Вам спатрэбіцца для стравы:

  • 50 гр. рысу
  • 100 мл. малака
  • 100 мл. вады
  • 1 невялікае яйка (лепш 3 перапёлчыных яйкі)
  • 1чайная лыжка фруктозы
  • 2 чайныя лыжкі разынак
  • 2 чайныя лыжкі курагі
  • 1чайная лыжка сметанковага масла

Вам спатрэбіцца для ўпрыгожвання:

  • 1 груша
  • 1 клубніцы
  • ягадкі чырвонага колеру на пладаножках можна з лісцікамі (парэчка, журавіны, каліна)
  • Апельсінавая (цытрынавая) цэдра

Рэцэпт прыгатавання:

1. Пачнем рыхтаваць рысавы пудынг. Прамыць добра разынкі і курагу. Замачыць іх у вадзе хвілін на 20.

2. закіпяціць малако з вадой. Прамыць добра мал. Зварыць малочную рысавую кашу. Астудзіць яе.

3. Дадаць да кашы яечныя жаўткі, нарэзаны на палоўкі разынкі, нарэзаную курагу.

4. Узбіць міксерам бялкі з фруктозы і ўліць іх у асноўную масу. Усё добра размяшаць.

5. Перакласці ў змазаную алеем форму. Разагрэць духоўку да 230 ° С. Выпякаць наш рысавы пудынг у духоўцы 15-20 хвілін

6. Пакуль выпякаецца рысавы пудынг рыхтуем ўпрыгожванне стравы. Для тулава рыхтуем трускаўку, для хваста сьпелае, але цвёрдую грушу. Прыляпляем клубнічку да печанню мёдам і ставім на сподачак.

7. Рэжам грушу на дзелькі. І выкладваем іх веерам побач з клубнічкай гэта будзе «хвост»

8. Які робіцца разрэзы на клубнічку па баках. Дзве дзелькі грушы устаўляемы ў гэтыя надрэзы - гэта будуць «крылы». Робім хохлік птушачцы - галінка любы чырвонай ягады. Вставляем яе ў клубнічку.

9. Выразаны «дзюбу» з апельсінавай (цытрынавай) цэдры. Для «вочка» можна выкарыстоўваць любую ягаду чорнага колеру. Я бяру дзве семечкі ад грушы.

10. Устаўляемы семечкі ад грушы на месцы вочка. Застаецца ўпрыгожыць хвост жар-птушкі ягадкамі і галінкамі зеляніны. Цяпер наша ўпрыгожванне стравы рысавы пудынг -" жар-птушка" гатова.

11.Выкладываем наш рысавы пудынг на сподачак. Трохі астуджаюць рысавы пудынг - гэта наша «казачная паляна». Выкладваем на рысавы пудынг нашу жар-птушку. Прыемнага апетыту!