Рулецік з рыбы з сырам

Рулецік з рыбы з сырамГэта страва можна прапанаваць дзецям старэй 4-5 гадоў.

Хоць калі перац з цыбулькай ня смажыць, а прыгатаваць на пару, можна і дзецям больш малодшага ўзросту.

Рыбныя рулецік глядзяцца вельмі эфектна, а на смак вельмі смачныя. Ўнутранае змесціва ў рыбе можна вар'іраваць у залежнасці ад смакавых пераваг дзіцяці і іншых членаў сям'і

Прадукты:

  • Рыбнае філе - 3 шт.
  • Моркву - 1 шт. невялікага памеру
  • Балгарскі перац - 1 шт.
  • Цыбуліна - 1 шт.
  • Соль - па гусце
  • Сыр цвёрдых гатункаў - невялікі кавалачак.

.Рулецік з рыбы - Падрыхтоўка:

1. Адварыце моркву. Каб яна хутчэй варылася я яе наразаю на такія кружочкі.

2. Лук і балгарскі перац дробна пакрышыце і абсмажце на алеі.

3. У злёгку абсмаленыя гародніна дадайце кубікамі пакрышанай, адварную моркву і прысаліўшы. Змяшайце.

4. Рыбнае філе разрэжце на дзве роўныя часткі.

5. Палова частка рыбкі згарніце ў колца і зафіксуйце яго драўлянай пожагах (або калыпком). Пасля чаго напоўніце атрыманае адтуліну падрыхтаванымі гароднінай. Затым шпажку прасуну наскрозь.

6. Гатовыя рулецік акуратна перакладзеце ў форму для запякання.

7. Накрыйце форму фальгой і пастаўце ў разагрэтую духоўку да 180 градусаў. Час запякання 20 хвілін.

8. Пасля 20 хвілін, ужо на гатовую рыбку пасыпце буйна нацёрты сыр. Калі хто-то ў сям'і яго не любіць (як у маім выпадку), пакіньце пару штук без сырнай прысыпкі. Запякайце яшчэ 5 хвілін ці ж да залацістага стану сыру.

9. З гатовай рыбкі, акуратна выміце шпажку і падайце разам з пакінутай агародніннай сумессю. Плюс да гэтага рыбныя рулецік можна дапоўніць зелянінай і дзелькамі агурка. Прыемнага апетыту!