Рыба, запечаная пад маянэзам

Рыба, запечаная пад маянэзамРыба, запечаная пад маянэзам - у вас абавязкова папросяць гэты рэцэпт сябры.

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы, у памеры 4 порцый, спатрэбіцца:

  • свежы мінтай
  • соль
  • перац
  • маянэз
  • мука
  • зялёны лук

Спосаб падрыхтоўкі:

Рыбу памыць, пачысціць. Парэзаць на парцыённыя кавалкі, пасаліць і паперчыць.
У патэльні распаліць раслінны алей. Кожны кавалак рыбы мачаць ў муку і выкладаць на патэльню. Калі ніжняя бок падрумяніцца (праз 1 ~ 2минуты), кавалкі перавярнуць і смажыць да пакуль не падрумяніцца адваротны бок. Форму злёгку вышмараваць маянэзам і выкласці кавалкі рыбы. Зверху нашмараваць маянэзам і за жадання пасыпаць дробна нарэзаным зялёным лукам. Неабходна адзначыць, што калі пасыпаць кавалкі рыбы лукам да запякання, лук пасля тэмпературнай апрацоўкі высахне і нават магчыма надгарыць. Калі вам гэта не падабаецца, то можна лукам пасыпаць пасля запекания.А можна не пасыпаць зусім. Запякаць блізка 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.