Звязаныя матэрыялы

   

Рыбка ў таматным соўсе

Рыбка ў таматным соўсеУ жніўні на агародах спее вялікі ўраджай памідораў.

Саспелы плен аднаго памідора утрымлівае ў сабе велізарная колькасць рэчываў, такіх як вітаміны і мікраэлементы, арганічныя кіслоты, абалоніну, ваверкі,пектіновые рэчывы і многае іншае.

Склад:

  • 150-200 гр рыбнага філе
  • 1 саспелы памідор
  • крыху морквы
  • невялікая галоўка цыбулі
  • зеляніна
  • соль
  • раслінны алей

Падрыхтоўка

1. Форму вышмараваць раслінным алеем. Лук ачысціць і нарэзаць кольцамі. Выкласці колцы ў форму, зверху пакласці рыбнае філе. Выпякаць пры 200 гр 15 хвілін.

2. Рыхтуем соус. Памідор ачысціць ад скуркі і дробна нарэзаць. Морква ачысціць і нацерці на тарцы. Зеляніна прамыць і здрабніць. Уліць у патэльню трохі расліннага алею, прагрэць. Выкласці ў патэльню памідор, морква і зеляніна, дадаць 30 мл гарачай вады, пасаліць. Тушыць пад вечкам на слабым агні 10 хвілін. Адкрыць вечка і пакінуць яшчэ на 5-7 хвілін, каб лішняя вільгаць выпарылася.

3. Гатовую рыбу падаваць і таматавым соусам.

Прыемнага апетыту!