Звязаныя матэрыялы

   

Рыбную пюрэ

Рыбную пюрэПрадукты: 100 грам судака, марскога акуня або траскі, 1 гарбатная лыжка малака, 1чайная лыжка расліннага алею, соль.

Спосаб падрыхтоўкі:

Рыбу ачысціць, выдаліць вантробы, старанна прамыць, разрэзаць на невялікія кавалкі. Падрыхтаванае рыбнае філе апусціць у кіпячую ваду без солі. Варыць прыблізна 15-20 хвілін. Гатовую рыбу аддзяліць ад касцей, прапусціць праз мясарубку, дадаць раслінны алей, гарачае малако, трохі солі. Старанна перамяшаць, паставіць на агонь і давесці да кіпення. Варыць 2-3 хвіліны.