Звязаныя матэрыялы

   

Салата quotCнеговикquot

Салата quotCнеговикquotГэты салата снегавік таксама даволі просты, і ўпрыгожванне вельмі хутка робіцца.

Можна прапаноўваць гэты салата снегавік дзецям з паўтары гадоў, пры ўмове, што ўсе прадукты, якія ўваходзяць у салата ўжо ўведзены ў ваша харчаванне і не выклікаюць алергіі. І не забываемся пра нормы салат дзецям: паўтара года - 1,5 сталовыя лыжкі, а з двух - 2 сталовыя лыжкі.

Вам спатрэбіцца, каб прыгатаваць салата снегавік

  1. 300 г ялавічыны ( ці ў мяне была індычка);
  2. 1 бурак;
  3. 1 моркву ў салата (і 1 морква для ўпрыгожвання);
  4. 1 зубчык часныку;
  5. кавалачак расійскага сыру (у мяне 60 г. );
  6. смятана (10 % тлустасці)

Салата снегавік - рэцэпт

1. Для пачатку падрыхтуем ўпрыгожванне для салаты. Выраж гурткі з морквы і паменш гурткі з буракоў. Гэта будуць вочы снегавіка. Яшчэ з морквы выраж палачкі - зробім вейкі і бровы.

Выраж з морквы нос, рот і вядро. Наша ўпрыгожванне гатова.

2. Пачнем рыхтаваць салата снегавік. Для пачатку отварим мяса. Зубчык часныку парэжам на 8 частак. Нашпигуем мяса часныком, г. зн. робім у индейке надрэзы нажом і ўстаўляемы ў іх часнык. Ставім у параварку індычку на 30 хвілін, ялавічыну даўжэй 45 - 50 хвілін.

Моркву і буракі таксама ставім у параварку, або отварим.

3. Мяса астудзім і нарэжам кубікамі.

4. Пачынаем збіраць салату. Выкладваем першы пласт - мяса, змазваем смятанай, трохі солім.

5. Наступны пласт - цертая буракі. Бурак ачысціць. Лепш калі Вы ў асобнай місцы натрете бурак, змяшаць са смятанай (шмат не кладзіце, вылучыцца вялікая колькасць соку). І без лішняй вадкасці, якая вылучаецца, перакладзеце на мяса.

6. Затым з морквы таксама самае, пачысцім і натрыем у асобнай місцы, зьмяшаем са смятанай, трохі посолим і перакладзем на буракі. Апошні пласт салаты - натрыем на дробную тарку сыр.

7. Наш салата снегавік гатовы. Засталося толькі перакласці зверху ўпрыгожванне. Прыемнага апетыту.