Бананавыя маффины з разынкамі

Бананавыя маффины з разынкаміКалі ў доме засталіся несамавітыя, пераспелыя бананы, то яны, як нельга дарэчы падыдуць для смачных і ароматнейших бананавых маффинов з разынкамі.

У дзіцячае харчаванне банан ўводзіцца адным з самых першых з садавіны, так як ен менш аллергичный і вельмі пажыўны. На свята для дзетак ад 1 года можна прыгатаваць смачныя і мяккія бананавыя маффины з разынкамі.

Інгрэдыенты:

  • саспелыя бананы - 2 шт.
  • сліўкі - 200 мл
  • мука - 250 г
  • яйка - 1 шт.
  • цукар - 80 г
  • сметанковае масла - 20 г
  • разрыхлитель - 2 ч. л.
  • соль - дробка
  • разынкі - жменю

Для ўпрыгожвання я выкарыстоўвала распалены шакалад і рознакаляровую габлюшку

Спосаб падрыхтоўкі:

Для пачатку зьмяшаем ўсе сухія інгрэдыенты - просеянную муку, цукар, соль, разрыхлитель.

Бананы здрабняем у блендере да аднастайнай масы.

Змешваем бананы з мяккім маслам, дадаем вяршкі і яйка. Усе добра змешваем.

Далей злучаем сухія і вадкія інгрэдыенты , дадаем прамыты разынкі і добра змешваем. Кансістэнцыя тэсту падобная на густую смятану.

Для выпечкі маффинов я выкарыстоўваю спецыяльную селиконовую форму і ўстаўляю туды папяровыя формачкі (у адных папяровых формочках маффины атрымліваюцца крыху расплывістымі). Селиконовую форму не трэба змазваць алеем, запаўняем формачкі на 2/3 і выпекаем у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30-40 хвілін. Гатоўнасць маффинов правяраем драўлянай шпажкой.

Для ўрачыстага мерапрыемства ўпрыгожваем маффины распаленым шакаладам, а на самай справе яны смачныя і без ўпрыгажэнні.

Прыемнага апетыту!