Звязаныя матэрыялы

   

Бісквіт на кефіры

Бісквіт на кефірыПяшчотны паветраны бісквіт на кефіры - смачны дэсерт для дзяцей і дарослых.

Яго можна падаць да гарбаты з варэннем, або згушчанага малака.

Для падрыхтоўкі бісквіта на кефіры можна выкарыстоўваць самы звычайны кефір, а можна дзіцячы, напрыклад кефір Агуша.

Каб дзіцяці было цікавей есці бісквіт яго можна прыгатаваць у форме розны вясёлых звяркоў. Для гэтага спатрэбяцца сіліконавыя формы для выпечкі, якія цяпер можна купіць у любым супермаркеце.

Каб бісквіт атрымаўся паветраным перад яго падрыхтоўкай разагрэйце духоўку і старайцеся не адкрываць яе падчас падрыхтоўкі бісквіта, інакш ён можа асесці.

Інгрэдыенты:

  • яйкі - 1 шт.
  • цукар - 50 гр.
  • сметанковае масла - 50 гр.
  • кефір - 1 шклянка
  • мука - 150 гр.
  • разрыхляльнік - 1 ч.л.
  • варэнне - для ўпрыгожвання бісквіта

Падрыхтоўка бісквіта на кефіры:

  1. У глыбокай місцы ўзбіць яйка з цукрам.
  2. Яйкі з цукрам ўзбіваць трэба не менш за 3 хвілін, каб атрымалася пышная маса.
  3. Сметанковае масла падпаліць на вадзяной лазні.
  4. Можна гэта зрабіць у мікрахвалевай печы, але калі вы рыхтуеце бісквіт для дзяцей, лепш выкарыстоўваць вадзяную лазню.
  5. Уліць сметанковае масла ў міску да яечнай масе. Добра змяшаць змесціва.
  6. Затым уліць кефір і зноў змяшаць змесціва міскі.
  7. У асобнай місцы змяшаць разрыхляльнік і муку і ўсыпаць гэтую масу ў цеста.
  8. Муку трэба высыпаць паступова, асцярожна памешваючы цеста.
  9. Вышмараваць форму для выпечкі раслінным алеем.
  10. Калі вы карыстаецеся для выпечкі бісквіта сіліконавай форму - яе змазваць ня трэба.
  11. Форму для выпечкі трэба напоўніць тэстам на 2/3, т.да пры выпяканні бісквіт паднімецца.
  12. Паставіць форму з тэстам у загадзя разагрэтую духоўку.
  13. Выпякаць бісквіт на кефіры пры тэмпературы 180-200 градусаў 30 хвілін.
  14. Выкласці бісквіт на талерку з формы.
  15. Звычайна пірог лёгка аддзяляецца зь сіліконавых формаў, таму ўсё павінна атрымацца з першага разу.
  16. Ўпрыгожыць бісквіт варэннем, разрэзаць на парцыённыя кавалкі.