Блінцы з сырам і яблыкам смачнасцямі

Блінцы з сырам і яблыкам смачнасцяміМуку прасеяць, убіць яйкі, уліць малако, дадаць соль і цукар.

Ўзбіць цеста ў аднастайную кансістэнцыю пры дапамозе міксера, прыбраць на 10 мін у холад.

Яблыкі ачысціць, выразаць асяродак, нашаткаваць дробнай соломкой.
Змяшаць сок цытрыны, карыцу і мёд, заліць яблыкі.
Прыгатаваць з цеста бліны звычайным спосабам.
Падаваць блінцы з сырам і яблыкам «смачнасцямі» так: вышмараваць іх мяккім сырам, выкласці на палоўку кожнага бліна яблык, накрыць іншы палоўкай, пасыпаць бліны цукровай пудрай.

  • 150 г мяккага сыру
  • 50 г мукі
  • 4 яблыка
  • 2 яйкі
  • 1 шклянку малака
  • 1 дробка солі
  • 1 дробка цукру
  • 2 арт. л. мёду
  • 2 арт. л. соку цытрыны
  • 1 арт. л. расліннага алею
  • карыца
  • цукровая пудра