Бліны з бананам і лімонам

Бліны з бананам і лімонамБліны на сняданак ці вячэру - заўсёды сямейнае свята!

Варыянтаў бліноў маса, з рознымі дадаткамі і начынкамі. Мой дзіця вельмі любіць тонкія блінцы - класічныя або з даданнем яблыка і банана. Сёння на сняданак свайму дзіцяці прыгатавала бліны з бананам і лімонам ў выглядзе осьминожков. Малы быў вельмі рады такому стравы.

Інгрэдыенты:

  • на 1 - 2 порцыі для дзіцяці
  • банан - 1 шт.
  • яйка - 1 шт.
  • малако - 125 мл
  • мука - 90 г
  • цытрынавы сок - 1/2 ст.л.
  • цэдра цытрыны - 1/3 ч.л.
  • растопленае сметанковае масла - 1 ст.л.
  • цукар - 1/2 ст.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • соль - дробка

Спосаб падрыхтоўкі:

Здрабняем банан ў блендере, далей бесперапынна узбіваючы міксерам дадаем да яго яйка, малако, цытрынавы сок, цэдру і растопленае сметанковае масла.

Муку змешваем з цукрам, соллю і содай і змешваем з бананавай сумессю. Кансістэнцыя тэсту падобная на кефір. Даём тэсту настаяцца 20 хвілін.

Выпякаем блінцы на разагрэтай патэльні, змазанай раслінным алеем. Смажацца бліны хутка- па падлогу хвіліны з кожнага боку. Цеста хутка схопліваецца на патэльні, што дазваляе выпякаць розныя фігуркі. Я фармавала васьміногаў пры дапамозе сталовай лыжкі. Для такіх мэтаў добра мець спецыяльны дазатар для тэсту

або паспрабаваць зрабіць што-то падобнае самім з пластыкавай бутэлькі.

Бліны атрымліваюцца з насычаным бананавай густам, вельмі далікатныя. Іх добра падаваць з алеем або варэннем. Дзецям абавязкова спадабаюцца такія васьміногі і яны без сумневу ацэняць вашы старанні.

Прыемнага апетыту!