Балгарская пірог

Балгарская пірогБалгарская пірог - проста объеденье, яго густ абавязкова ацэняць усе аматары выпечкі.

Для падрыхтоўкі гэтай стравы, у памеры 4 порцый спатрэбіцца:

  • 10 яблыкаў,
  • 1 шклянка цукру,
  • 1 шклянка мукі,
  • 1 шклянка маннай крупы,
  • 1 чайнай лыжкі пітной соды,
  • 1 чайная лыжка карыцы,
  • цытрынавая кіслата,
  • 200 г сметанковага алею,
  • цукровая пудра для пасыпкі.

Спосаб падрыхтоўкі:

Яблыкі натрыце на буйнай тарцы, падзеліце на 3 часткі. Вазьміце сухія інгрэдыентаў для падрыхтоўкі гэтай стравы і змяшайце. Вышмараваць форму або бляху алеем. У форму (бляху) насыпце шклянку прыгатаванай сухой сумесі, зверху выкладзеце частка яблыкаў.

Далей, на яблыкі зноў пасыпце сумесі шклянкай,паўтарыце яшчэ адзін раз. На апошнім (верхнім) узроўні ў вас павінны апынуцца я блокі. Вазьміце сметанковае масла ў колькасці 200 г і давядзіце яго да кіпення. Кіпячым алеем акуратна палівайце верх пірага (яблыкі), робячы гэта раўнамерна. Разагрэйце духоўку і пастаўце ў яе пірог роўна на 1 гадзіну. Пірог гэты рэкамендуецца печ увечары, а ноччу даць яму пастаяць.