Булён мясной з локшынай

Булён мясной з локшынай
  • Мяса 50 г
  • Моркву 15 г
  • Вермішэль 12 г
  • Алей сметанковае 3 г

Вермішэль (12 г) апусціць у кіпячую падсоленую ваду, даць закіпець, перакуліць на дуршлак, прамыць астуджанай кіпячонай вадой і апусціць у гатовы, процеженный булён (з 50 г мяса ці костак). Дробна нашаткаваную ў выглядзе колцаў моркву протушить у алеі (3 г) і пакласці ў булён.