Булен з яечнымі шматкамі

Булен з яечнымі шматкаміУ папярэдне узбітыя яйкі дадаць трохі летняга булена, Затым сумесь працадзіць, уліць пакінуты ў кіпячы булен і змяшаць да адукацыі дробных шматкоў.

Каб булен зноў стаў празрыстым, трэба злегку зменшыць агонь і працягваць варыць 10 - 15 хвілін.

На 4 порцыі

  • Булен мясной - 4 шклянкі
  • Яйка - 2 шт.
  • Моркву -1/2 шт.
  • Лук рэпчаты - 1/2 галоўкі
  • Зеляніна