Баханка з курыцы

Баханка з курыцыДоўга думала, як жа можна назваць гэта страва.

На суфле гэта не падобна ды і на запяканку таксама. На смак больш курыныя катлеты нагадвае, але знешне падобна на бохан хлеба. Вось і вырашыла назваць страва «Баханка» з курыцы.

Гэта легкае дыетычнае страва, якое спадабаецца як дарослым так і дзецям. Рыхтуецца проста і вельмі выбаўляе калі трэба нешта ўзяць з сабой у дарогу.

Інгрэдыенты можна змяняць або дадаваць па гусце. Я рыхтавала з кукурузнай мукой і кукурузнымі сухарыкамі, але цалкам можна кукурузную муку замяніць размякчаным белым хлебам, калі ў Вас няма алергіі на глютен. Для дзяцей гэта вельмі карыснае страва.

Інгрэдыенты

  • 500 гр. курынага філе;
  • 8 перапелчыны яек (або 1 курынае яйка);
  • 3 арт. лыжкі кукурузнай мукі (або 2-3 кавалачка белага размякчанага хлеба);
  • 1 памідор;
  • 100 гр. казінага сыру (або любы іншы);
  • заправа кары;
  • 2 зубчыка часныку;
  • соль, перац.

Падрыхтоўка

Курынае філе здрабніць у блэндэра з часнаком і сырам.

Памідор абліць кіпенем і зняць скурку.Вызваліць памідор ад насення і здрабніць яго нажом.

Да курынаму фаршу дадаць яйкі, муку, памідор, соль і перац.Усе добра змяшаць.

Алюмініевую форму для кекса, вышмараваць аліўкавым алеем. Дно пасыпаць здробненымі да%D

Выпякаць 40-50 хвілін, у папярэдне разагрэтай да 180 градусаў духоўцы. Гатоўнасць

праверыць шпажкой.

«Баханка» з курыцы гатовая. Можна падаваць з любым гарнірам ў гарачым выглядзе або зрабіць бутэрброды.