Сгущeнка Хатняя - сгущeнное малако ўласнымі рукамі

Сгущeнка Хатняя - сгущeнное малако ўласнымі рукаміВы любіце сгущeнку?

Упэўнены, што так. Але ж не для каго не сакрэт, што купіць у наш час цяперашні згушчанае малако, практычна, немагчыма. Зараз сгущeнка робіцца з кучай хіміі і разнастайных раслінных дабавак. А ўспомніце, якая пышная сгущeнка была ў СССРовские часы - цуд проста!

Але не всe ещe страчана!

Прапаную вам рэцэпт згушчанага малака, якое нагадае вам той цудоўны густ, які і павінен быць у сапраўднай сгущeнки!

Інгрэдыенты 

  • Малако - 250 мл
  • Малако сухое (пажадана, абястлушчанае) - 1 1/2 Стак.
  • Цукар - 1 1/2 Стак.

Рэцэпт 

Такім чынам, усё да геніяльнага проста!

Для пачатку прыгатуем неабходныя нам прадукты - малако сухое, звычайнае малако і цукар.

Цяпер, давайце зьмяшаем гэта ўсё венцам.

Тут у нас паўтара шклянкі цукру, паўтара шклянкі сухога малака і 250мл малака суцэльнага.

П.С. Наша сгущёночка будзе рыхтавацца на вадзяной лазні, таму змешвайце інгрэдыенты ў невялікі рондальчыку або ў металічнай кубку.

Пастаўце вялікі рондаль з вадой на пліту і давядзіце ваду да кіпення.

Цяпер пагрузіце ў рондаль з кіпячай вадой рондальчык (або кубак) з сумессю. Варыце сгущёнку на атрыманай вадзяной лазні на працягу аднаго гадзіны, зрэдку памешваючы.

А вось, што ў нас атрымалася.

Прыемнага апетыту!

Згушчонку варыць 01:00 !!!!! Гэта абавязковая ўмова! Праз гадзіну яна всe роўна будзе вадкая, але як толькі яна пастаіць ноч у халадзільніку, то на раніцу вы ўбачыце густую, смачную згушчонку !!!!! Таму не трэба еe пераварваць, спадзеючыся дамагчыся патрэбнай гушчыні, зробіце зусім не тую сгущeнку