Звязаныя матэрыялы

   

Скумбрыя з сырам і памідорамі

Скумбрыя з сырам і памідораміПрадукты:

На 2 тушкі скумбрыі: 100гр. сыру, 2 памідора, 2 яйкі, мука для паніроўкі, раслінны алей для смажання, чорны молаты перац і соль па гусце, сечаная зеляніна кропу і пятрушкі.

Спосаб падрыхтоўкі:

  1. Рыбу разрабіць на паляндвіцу і нарэжце буйнымі кавалкамі. Пасоліце і паперчыце па гусце.
  2. Сыр нарэжце пласцінамі, роўнымі па велічыні кавалках рыбнага філе.
  3. Памідоры нарэжце кружочкамі. На кожнае рыбнае філе пакладзеце па лустачкі сыру і кружочкі памідора.
  4. Складзеце 2 кавалка рыбы разам, каб сыр і памідоры былі ўнутры рыбы.
  5. Памачыце ць ўзбітыя яйкі, затым у муку і абсмажце на раслінным алеі з абодвух бакоў да гатоўнасці рыбы. Перакладзеце на страву і пасыпце кропам і пятрушкай.