Слойки з ванільным крэмам

Слойки з ванільным крэмам
  • 1 ўпакоўка пластовага тэсту
  • 250 мл малака
  • 3 жаўтка
  • 2 арт. л. цукровай пудры
  • 2 арт. л. крухмалу
  • 1/2 пакуначка ваніліну

ПАДРЫХТОЎКА

Цеста раскачаць, нарэзаць квадратамі. Затым нарэзаць на квадраты трыкутнікі, выкласці на змазаны бляху.

Зрабіць, па перыметры, нажом насяканне, адступіўшы па 0, 5 см ад краю трыкутніка. Не прарэзаць цеста да канца!

Выпякаць пры 180 градусах, каля 20 хвілін.

Крэм для выпечкі: узбіць жаўткі, цукар. пудру, крухмал, да адукацыі пены. Малако наліць у рондальчык, давесці да кіпення. Зняць з агню, уліць желтковую масу бесперапынна памешваючы. Зноў паставіць на агонь і, памешваючы, варыць да загусцення.

Зрэзаць са слоек вечкі, напоўніць паглыблення крэмам.

Накрыць слойки вечкам.