Суп малочны з каляровай капустай

Суп малочны з каляровай капустайІнгрэдыенты:

100 г каляровай капусты, 2 чайныя лыжкі маннай крупы, 200 г малака, 250 г вады, кавалачак сметанковага масла велічынёй з лясной арэх, соль.

Падрыхтоўка

Качан каляровай капусты вымыць, падзяліць на дробныя кочешки, пакласці ў кіпячую падсоленую ваду і варыць да таго часу, пакуль капуста не стане мяккай (15 хвілін).

Звараную капусту пакласці на сіта, а ў гарачы адвар засыпаць просеянную манныя крупы і варыць 15 хвілін. Пасля гэтага ўліць летняе малако, пакласці адварную капусту і кіпяціць 2-3 хвіліны.

У талерку з супам пакласці кавалачак сметанковага масла і грэнкі з пшанічнага хлеба.