Звязаныя матэрыялы

   

Суп агародніннай для дзяцей

Суп агародніннай для дзяцейВам спатрэбіцца, каб атрымаўся суп агародніннай для дзяцей

1. 1 бульба;

2. 1 моркву;

3. 2 суквецці брокалі;

4. 2 суквецці каляровай капусты;

5. 200 мл. малака;

6. 1-2 ч. Л. аўсянай мукі (або грачанай, рысавай, пшанічнай)

Рэцэпт агародніннага супу для дзіцяці

  1. Наліваем ў рондаль 300 мл. вады. Ставім на агонь, даводзім да кіпення. Пакуль вада закіпае, памыем і пачысцім моркву і бульбу. Патрыце на дробную тарку моркву і на буйную тарку бульбу.
  2.  Закінем цёртую моркву і бульбу ў ваду. Варым на невялікім агні, пад зачыненым вечкам, перыядычна памешваючы (хвілін 10).
  3. Працягваем рыхтаваць суп агародніннай для дзяцей.
  4. Каляровую капусту і браколі (у мяне марожанага) парэжам невялікімі кубікамі. Можна, вядома, закідваць і суквеццямі, але ў мяне дачкі не любяць, калі буйныя кавалкі капусты, а парэзаную ядуць з задавальненнем. Думаю многія дзеткі таксама.
  5.  Дадаем да морквы і бульбе кубікі капусты і даводзім да кіпення. Варым яшчэ 5 хвілін, перыядычна замінаючы. Калі выкарыстоўваем свежую каляровую капусту і браколі, тады трохі даўжэй варыць, хвілін 10.
  6. Т. к. Суп для дзіцяці пасля года, таму можна зрабіць яго з малаком.
  7. Далей у місцы разводзім малако з мукой і старанна размешваць. Для дзетак старэй паўтары гадоў можна дадаваць часткова сліўкі (10% тлустасці) з малаком. Чыстыя сліўкі (10%) у суп дадаваць пасля трох гадоў. Проста з малаком таксама вельмі смачна.
  8.  Ўліваем малако ў суп. Зноў мяшаем. Будзе малочны суп для дзяцей трохі самаю.
  9. Калі даведзяце да кіпення і пракіпяціце некалькі хвілін, суп прыкметна стане гушчы. Суп гатовы, можна здымаць з агню. Вось разабраліся, як прыгатаваць суп з гародніны дзіцяці.
  10. Можна яшчэ парэзаць зеляніна закінуць у суп. Давесці да кіпення, але не кіпяціць. Яшчэ адварыць кавалачак мяса і дадаць ва ўжо гатовы суп дробна парэзанае, або разабраным на валакна мяса.
  11. Наліваем агародніннай суп дзіцяці, трохі астуджаюць і падаем.
  12.  Можна загадзя яшчэ ўпрыгожыць сподачак, каб прыгожа падаць суп. Для гэтага адразае кавалачак чырвонага перцу.
  13.  Выразаны з перцу кветачка, я гэта рабіла з дапамогай формачкі.
  14.  Трохі глыбей выражам пялёсткі. Кладзём кветачкі на талерку з двух бакоў. З морквы выражам кружочкі - гэта сярэдзінку для кветачкі. З зялёнага лука выразаем два лепесточках.
  15.  Альбо ў такім выглядзе падаць дзіцяці.
  16. Яшчэ можна проста зверху пакласці на суп кветачка. Прыемнага апетыт!