Звязаныя матэрыялы

   

Суп з рыбнымі фрыкадэлькамі

Суп з рыбнымі фрыкадэлькаміПрадукты: 1 л.

вады, 200г бульбы, 20г морквы, 20г лука, 1 стол. лыжка алею. Для фрыкадэлек: 40г рыбы, 1 лустачка хлеба, 1 яйка, 1 стол. лыжка здробненай цыбулі, 1 стол. лыжка вады, соль.

Падрыхтоўка: Філе рыбы без скуры і костак прапусціць два разы праз мясасечку разам з рэпчатым лукам і з папярэдне замочаную ў вадзе і отжатым хлебам. Дадаць соль, сырое яйка і добранька змяшаць. Падрыхтаваны фарш разрабіць на невялікія шарыкі, адварыць (прыкладна 20 хвілін) і дастаць. Бульба, нарэзаны кубікамі, пакласці ў атрыманы булен і давесці да кіпення. Дадаць абсмаленыя ў алеі моркву і цыбулю і варыць 12-15 хвілін. У талеркі з гатовым супам пакласці фрыкадэлькі.