Суп-пюрэ з морквы з рысам

Суп-пюрэ з морквы з рысамСытны і карысны супчык для малых, на малацэ з морквы з рысам.

Інгрэдыенты:

  • рыс сухі - 150 грам
  • морква - 600 гр.
  • малако - падлогу-літра
  • алей сліў. - 70 гр.
  • вада - 200 мл
  • два жаўтка
  • соль, цукар

Падрыхтоўка:

  1. Морква пачысціць, нарэзаць кружочкамі.
  2. У рондалі растапіць масла, дадаць моркву, патушыць пад вечкам 10 хвілін.
  3. Заліць вадой, давесці да кіпення.
  4. Дадаць рыс, уліць 400 мл гарачага малака, давесці да кіпення і варыць 20 хвілін пад вечкам на малым агні.
  5. Здрабніць суп у блендере. Узбіць жаўткі з пакінутым малаком, пасаліць і дадаць цукар па гусце. Ўліць гэтую сумесь у суп, давесці да кіпення.