Звязаныя матэрыялы

   

Суп-пюрэ малочны з бульбай

Суп-пюрэ малочны з бульбайПрадукты: 400г бульбы, 2 шклянкі малака, ледзь-ледзь цукру і солі, 1 ч.

лыжка сметанковага масла, 1 шклянка вады.

Падрыхтоўка: Бульба ачысціць, добра прамыць, заліць халоднай вадой так, каб яна ледзь прыкрывала бульбіны, пасаліць і варыць да гатовасці. Гарачы бульбу хутка працерці праз сіта (разам з адварам), развесці гарачым малаком, перамяшаць да атрымання аднастайнай масы, пасля чаго варыць 5-7 хвілін, зрэдку памешваючы, каб маса не пригорела. Гатовы суп заправіць сметанковым алеем.